項目名稱：湖南鄉下菜農耘記湘菜館裝修設計

項目地址：佛山市南海區萬利廣場一層

項目類型：餐飲裝修

設計時間：2019年10月

設 計 師：朱淞鑫、宛玉新

裝修面積：450平米

裝修風格：復古風

湘菜館裝修簡介：

湖南鄉下菜農耘記湘菜館裝修設計位于佛山市南海區萬利廣場一層，裝修面積450平米，裝修風格復古風。

湘菜館裝修效果圖設計理念：

湖南鄉下菜農耘記湘菜館的主要設計理念用到了“古與新”的設計辯證哲學。所謂的“古”，就是傳承最傳統的中國湖南湘菜餐飲文化為主的空間設計理念，相對地保留古樸的中式元素，營造質樸而文藝的餐飲空間。而“新”則是嘗試破除固有的元素，重新營造湘菜館空間氛圍，食客能在熱氣騰騰的氛圍中，熱熱鬧鬧的吃上一頓，有互動，有情感，有思念，有贊頌，這一切的一切，均是對中國湖南湘菜的崇高敬意，我們感恩食材，感恩湖南的老味道。

在選擇材料時，我們不停的在考慮它們的質感，色溫，和幾者之間的穿插對比與相互和諧的關系。古樸的食材飾品和風格運用上，力求達到一種激發食客進入農耘記空間后有想拿起手機去記錄的沖動。這是一種記錄，中國人對中國菜的記錄，我們在國慶期間剛好碰上這個項目，也是對國家糧食日益豐富的感恩情懷。

總的來說，尚泰集團設計師通過 “古與新”的設計辯證哲學，對湖南湘菜深入理解，以及靈通的設計藝術手法，使湘菜館環境氛圍優雅而現代，清新而自然，我們更希望做出的設計是一種氛圍，一種湖南菜的熱烈，一種既來之，則滿足口腹之欲的新空間，尚泰設計師數十年如一日，一貫以謙遜的態度向質樸的食材致敬，對業主能負責，對未來能規劃。